Сушёная дыня
Для сушки подходят дыни практически любого сорта, формы, размера, цвета и запаха (кроме подгнивших, конечно).
Ингредиенты
- Дыня
Инструменты
- Инфракрасная сушилка «НашСушитель.рф»
- Пергамент
Время сушки
от 12 до 14 часов,
зависит от толщины нарезки
Приготовление
1.
Итак, дыню моем, тщательно чистим (прилегающий непосредственно к кожуре зеленоватый плотный несладкий участок мякоти тоже можно без всякого сожаления срезать). Нарезаем на кусочки толщиной 3−5 мм.
2.
Раскладываем на сушителе так, чтобы дольки не соприкасались между собой и сушим примерно 12 — 14 часов.
3.
Готовый продукт уменьшается в объеме практически до прозрачности и перестает быть липким на ощупь.
4.
